Ossicocco americano

Arbusto a crescita lenta, l’ossicocco americano ricopre il suolo con fusti legnosi, esili, finemente intrecciati e dotati di foglie sempreverdi. I fiori, singoli o raggruppati alla base delle foglie, formano piccole corolle bianche e rosate che sbocciano verso fine giugno. Autofertile, ovvero provvista di organi riproduttivi maschili e femminili, la pianta viene impollinata dagli insetti Secondo alcuni, lo stelo che supporta il fiore ricorda un bastone da pastore. In cucina, le bacche acidule accompagnano il famoso tacchino del Ringraziamento negli Stati Uniti. Il succo ottenuto dalla loro spremitura, invece, era utilizzo dagli Indiani d’America per tingere il vestiario di rosso acceso. In medicina tradizionale, l’ossicocco americano è un rimedio popolare nel trattamento e nella prevenzione di problemi urinari e renali. L’olio estratto dai semi è utile nella cicatrizzazione delle piaghe.