Muschio d’Irlanda

Presente sulle coste dell'Atlantico settentrionale, la mousse d'Irlanda appartiene alla famiglia delle alghe rosse. Molto utilizzata nell'industria alimentare e cosmetica per le sue proprietà stabilizzanti, la mousse d'Irlanda lo è anche nel campo medicinale per la sua ricchezza in vitamine, minerali e aminoacidi con azioni antireumatiche, remineralizzanti e tonificanti. Ha suscitato l'interesse dell'industria cosmetica per la sua capacità di sopravvivenza in condizioni estreme (freddo intenso, luminosità ridotta). La mousse d'Irlanda cresce in condizioni estreme; l'acqua di mare rimane ghiacciata sulla superficie dei bacini e i movimenti delle correnti d'acqua impediscono il congelamento in profondità. La temperatura dell'acqua è compresa tra -2°C e 0°C. L'estratto di mousse d'Irlanda è quindi realizzato a partire da un'alga criofila ed è sfruttato per il suo potenziale lenitivo e per il suo aspirazionale 'freddo'.