Albero del cocco

Frutto della palma da cocco, palma slanciata delle regioni calde, la noce di cocco ha un'anima vagabonda. Capace di galleggiare per giorni mantenendo il suo potere germinativo, sarebbe partita dall'Asia del Sud per colonizzare le spiagge tropicali d'Africa, d'America e d'Oceania. La palma da cocco è tra le piante utili più antiche. Il suo legno è ricercato per la costruzione e la sua linfa come bevanda dissetante. Il suo frutto, la noce di cocco, fornisce da solo un alimento molto completo: una polpa nutriente bianca e dolce, un'acqua leggermente lattiginosa, deliziosamente rinfrescante.