Erba del Bisonte

L'erba bisontina è originaria dell'Eurasia e del Nord America. Questa erba aromatica delle terre fredde e umide termina la sua crescita alla fine dell'estate e può raggiungere i 60 centimetri di altezza. A lungo legata a pratiche religiose, sia in Nord America dove veniva bruciata come incenso che in Europa dove serviva a coprire il suolo all'ingresso delle chiese, deve il suo nome botanico al greco - hieros -, sacro e - chloe -, erba. A causa del suo profumo delicato, leggermente vanigliato, è utilizzata come base odorosa nei dolci e nei profumi. Le sue proprietà medicinali hanno reso il suo uso comune nel trattamento della tosse e dei mal di gola.